Svampe

Svampe er blandt naturens mest fascinerende skabninger. Mange kender svampe både fra skoven og fra aftensmaden i form af risotto eller pastaretter med svampe. Blandt spiselige svampe kan man nævne arter som kantarel eller spiselig rørhat (også kendt som Karl Johan-svamp). Men er man interesseret i at plukke de spiselige svampe, naturen kan byde på, skal man være meget forsigtig, da visse svampe kan være giftige. Derfor kan det betale sig at sætte sig ind i, hvad det fx vil sige, når en svamp har lammeler, eller om der er svampe, som let kan forveksles med hinanden. På denne side finder du Naturbutikkens udvalg af bøger, som kan hjælpe dig med at identificerer de forskellige svampearter fra hinanden – uanset om de skal i en lækker svampetoast eller ej.

Du finder Naturbutikkens udvalg af knive til at plukke og rense svampe her.

Du finder Naturbutikkens kurv til at bærer svampe, du plukker, her.